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【转载】红烧花生凤爪炖猪手--提升颜值无极限   

2015-01-13 12:33:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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世道艰难,更何况这是这个看颜的世界,说来也是人之常情,和普通人相比,俊男、靓女总能更容易走进人们的视线中,因为可以赏心悦目。
说白了,就是一句话:长得好看,做什么事都顺!
无可厚非,人的本性总是爱美的,不瞒各位,连周太自己也是个颜控啊,外貌协会铁杆会员,虽然喜欢各种靓,各种萌,然而自问颜值太低,还有自知之明,乖乖呆在厨房间。
也是没办法,天生丽质不是人人都有那个幸运的,但至少还有很多种美可以向往之、努力之,比如“心里美”、比如“气质美”等等,可是还是不够啊,更多美女则更期望做个被人第一眼就记住的美女,周太要说,皮肤是关键啊,水嫩嫩的才好看嘛,如果你正好是个吃货,那就不如多吃点提升颜值的美食吧,比如今天要分享的这道经典美容的【红烧花生凤爪炖猪手】,皮肤好,颜值自然就高。
【转载】红烧花生凤爪炖猪手--提升颜值无极限  - 子牛 - kongxb128的博客
【猪手】,即猪蹄,中医认为,猪蹄性平,有生乳益气的作用。《本草图经》载:“猪蹄,行妇人乳脉,滑肌肤,去寒热”。猪蹄含丰富的胶原蛋白,而人体一但缺乏胶原蛋白,就会造成细胞脱水,弹性变低,导致脸上皮肤松弛,出现皱纹。因此,经常食用含有胶原蛋白的食物,既能抗衰老,又能减少脸上皱纹,滑皮肤而健美,Q弹到无法阻挡。
【鸡脚】含丰富钙质和胶原蛋白,合而煲汤,不仅具有祛风湿、健腰肾的功效,更能润肤美容,调养身心。
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【食材】:猪手、凤爪、花生、生姜、八角、黄酒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽
 【做法】:
1、猪手、凤爪清洗干净,斩块,在生姜水中焯水后清洗干净,去腥
2、锅内倒少许油,加入冰糖,倒入猪手凤爪翻炒
3、猪手皮略微变色时,倒黄酒,加盖后大火,再开盖,可以更好地去腥
4、倒入花生、加八角、干辣椒、清水(没过食材)、生抽、老抽,煮开后小火
5、煮到猪手皮酥肉烂,收汁,最后调味,撒香菜即可食用了
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【口感】:不要说男生们了,喜欢啃猪手的美美也不在少数,尤其是这种红烧的猪手吃起来更加过瘾,更加入味,皮酥而肉烂,些许微辣,特别是蹄筋吃起来满口的胶质,凤爪同样是喜欢啃骨头的最佳食材之一,花生酥而香,吃完后依然唇齿留香,赞不绝口,也是下酒的最佳小菜之一,放凉了吃也很香。
【花生】甘、平,入脾、肺经,健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生的营养价值不但比粮食类高,而且被称为高级营养品的一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类等在花生面前也不得不甘拜下风,被人誉为“植物肉”。花生含多元不饱和脂肪酸,猪脚含动物胶质,合二为一可以美容养颜。
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吃起这道小菜,淑女们无需顾忌吃相的好坏,其实一样可以十分优雅,三指夹起一块猪手,正好形成兰花指状,哈哈,实在编不下去了,大家还是慢慢啃吧,周太自己都忍不住啦。

 

 

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